Saat hujan atau cuaca dingin pasti teringat dengan es wedang jahe hangat. Ya minuman tradisional dari nenek moyang ini sudah diracik dengan trend kekinian sehingga sangat cocok untuk diminum oleh kaum ibu-ibu juga bagi kaula muda. Minuman ini selain nikmat tetapi juga dijamin auto sehat dan tentunya akan dapat meningkat kesehatan. Apalagi dimasa pandemi covid-19 karena menurut pakar kesehatan jahe merupakan salah satu yang dapat menciptakan imun tubuh.
 |
| es wedang jahe |
Cara membuat es wedang jahe hangat resepnya sebenarnya sangat sederhana dengan bahan utamanya tentu saja jahe. Jahe yang digunakan disini sebaiknya yang sudah benar benar tua atau sudah berumur sembilan bulan karena akan memberikan khasiat yang baik. Bahan lainnya tentu saja ada seperti gula merah yang juga sangat baik untuk kesehatan, untuk lebih nikmat anda dapat menambahkan kacang tanah yang disangrai. Tetapi jika anda tidak suka tidak usah gunakan.
Cara Membuat Es Wedang Jahe Hangat
Bagi anda yang berminat untuk mencoba membuat sendiri es wedang jahe hangat di rumah tidak ada salahnya mengikuti resep dari kami atau untuk lebih jelas anda dapat menyimak ulasan berikut ini.
Resep Membuat Es Wedang Jahe Hangat
Bahan-bahan untuk wedang
- Jahe/ginger 2 ruas besar (bisa pakai jahe biasa atau jahe merah, bebas saja sesuai selera)
- Sereh 3 batang bersihkan dan ambil bagian bawah sekitar satu jengkal dari akar
- Daun jeruk perut 2 lembar
- Kayu manis 1 ruas jari
- Daun pandan wangi 1 lembar
- Gula aren atau gula jawa 1 buah ukuran sedang
- Gula pasir 1 sdm atau sesuai selera
- Garam sesuai selere(sejumput)
- Air sebanyak 1500 mili liter
Cara Membuatnya
- Pertama iris-iris semua jahe, untuk sereh ambil yang putihnya saja dan agak lembek, kayu manis, daun pandan dan gula aren
- Rebus semua bahan dalam 1500 mili liter air menggunakan api sedang. Rebus hingga air menjadi tinggal sebahagian(750 mili liter). Kalau sudah tinggal setengah airnya angkat, saring wedang jahe dari potongan rembah atau empon-empon tadi.
- Sajikan dalam gelas selagi hangat
- Untuk rasa yang lebih nikmat bisa ditaburi dengan kacang tanah yang disangrai
Itu tadi resep tradisional cara membuat es wedang jahe hangat. Saat musim hujan atau saat anggota keluarga ada yang masuk angin akibat berpergian jauh. Maka resep herbal tradisional ini sangat direkomendasikan untuk menjadi obat awal bagi anggota keluarga. Dan sudah terbukti jika jahe dapat meningkatkan imun tubuh. Jadi tunggu apa lagi yuk coba resepnya.
Dapatkan update resep simpel dan praktis untuk dicoba dirumah dari Resepmini.com. Caranya mudah, cukup install aplikasi Telegram di ponsel, lalu join grup Telegram “Resep Mini” melalui link berikut https://t.me/resepmini. Sampai jumpa di keluarga Resep Mini.